麺類と心 7
今回は恵我ノ荘駅。2024年6月オープンのお店です。
人類みな麺類の系列で、女性のW店長が経営する魚介系ラーメンのお店になります。
気になって向かってみることに。
目次
2026年1杯目
近鉄南大阪線に乗って恵我ノ荘駅を目指します。
到着すると、出口を出て左に線路沿いに進みます。
右に折れて、堺大和高田線まで歩くとお店に到着です。
駅からは程なく、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
OPENの掛札を確認して店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると店主さんに案内され、空いているカウンター席を陣取ります。
着席すると、カウンターに置かれたメニューブックを確認します。
メニューはセブンラーメン、ピリ辛セブン、鯛セブンラーメン、泡立つ味噌ラーメン、煮干しセブンラーメン、煮干しカレーラーメン、セブンつけ麺、ピリ辛つけ麺のラインアップとなっており、組み合わせでスペシャル、贅沢盛り、スペシャル贅沢盛りが、麺量が並盛、大盛から、味の種類がしょう油、塩から選べるようです。
豊富なラインアップが悩ましいですが、ここは気になる煮干しセブンラーメン 塩をお願いします。
ついでにアレと、年末年始企画のからあげもお願いしてみます。
店内は適度に広く、バーっぽい雰囲気も感じます。
12時25分頃到着で、先客が4名程という状況でした。
程なくしてやってきたアレで、一息つきながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2026年1月3日 |
| 店名 | 麺類と心 7 |
| 住所 | 〒583-0886 大阪府羽曳野市恵我之荘6-1-3 サンヒルズハイム 101 |
| 最寄り駅 | 恵我ノ荘駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／17:00-23:00、[日]11:00-15:00／17:00-22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
煮干しセブンラーメン 塩
6分ほどして着丼。
店名の入ったラーメン鉢でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
煮干しベースの清湯塩です。
キリっとした塩ダレに、しっかり煮干しを感じます。
ちょうどよい塩味バランスで、全体的に飲みやすくも惹きのある味わいとなっています。
麺
中太の平打ち縮れ麺となっています。
つるもち感のある麺で、程よいもちっと食感を楽しめます。
小麦の風味もよく、スープと共にずるずると喉に吸い込まれていきます。
具
豚チャーシューが2枚程入ってます。
低温調理タイプで軟らかな肉感がよく、スープとの馴染みがよいですね。
メンマ替わりのスライスレンコンは食感ががアクセントににあります。
海苔はスープを吸って風味よく、ジュレは鰹をちょいとした柚子感が味変アクセントになりました。
評価
キリっと煮干しを堪能できる一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 煮干しセブンラーメン 塩 |
| 料金 | 970yen：後会計：現金決済：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済 |
| スープ | 清湯：塩：魚介：煮干し |
| 麺 | 中太麺：平打ち：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、スライスレンコン、刻み青ネギ、海苔、ジュレ |