ワンタン麺専門店 たゆたふ
今回は多治見駅。2023年9月オープンのお店です。
麺道 麒麟児 本店からのはしごになります。
東京の支那そば大和で修行された店主さんのワンタン麺専門店になります。
気になって向かってみることに。
目次
2025年351目
JR中央本線に乗って多治見駅を目指します。
到着すると、北口を出て左に線路沿いに進みます。
右に折れて、志野もみじ街道をしばらく歩くとお店に到着です。
駅からはほどなく、google mapを頼りに無事に到着することができました。
営業中の木札を確認して店内へ。
店内にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはたゆたふそば、つけそば、つけそば【関ケ原黒醤油】、自家製蒸し鶏の卵かけ麺のラインアップとなっており、組み合わせで肉ワンタン、海老ワンタン、特製ワンタン、贅沢ワンタン、チャーシューワンタンが選べるようです。
ここはあまり悩まず、一番人気と目される特製ワンタン麺をタップします。
食券を発行すると、スタッフに案内されたテーブル席へ。
スタッフに食券を渡して着席します。
14時45分頃到着で、店内は私のみという状況でした。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2025年12月11日 |
| 店名 | ワンタン麺専門店 たゆたふ |
| 住所 | 〒507-0037 岐阜県多治見市音羽町4-14-1 |
| 最寄り駅 | 多治見駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-15:30、[土日祝]11:00-20:30 |
| 定休日 | 火曜日 |
特製ワンタン麺
5分ほどして着丼。
白の受皿に乗ってやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
魚介ベースの清湯醤油です。
ふわっと節系魚介を感じる味わいで、バランスの取れた出汁感がよいですね。
安心感のある味わいに、心からしみじみします。
麺
中細のストレート麺となっています。
するぱつ感のある麺で、歯切れのよい啜り心地となっています。
スープを纏って軽快に喉に吸い込まれていきます。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
淵の赤いクラシカルな煮豚で、みっしり肉感を楽しめます。
みっちり肉餡の肉ワンタンが2個、ぷりっと海老の海老ワンタンが2個入っています。
てるてる坊主型のワンタンで、修行先の面影を感じますね。
極太メンマはゴリコリ感がよく、丁寧な仕上がりを感じます。
評価
支那そば×ワンタンの最上位を楽しめる一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 特製ワンタン麺 |
| 料金 | 1,250yen：先会計：券売機：現金決済：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済 |
| スープ | 清湯：醤油：魚介：ワンタンメン |
| 麺 | 細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、肉ワンタン、海老ワンタン、極太メンマ、細切り青ネギ、海苔 |