天地 AME-TSUCHI

今回は秋津駅。2025年10月オープンの新店です。
麺屋ふうすけからのはしごになります。
中野新橋にあったうぜんの元店主さんが、新たに秋津にお店をオープン。
気になって向かってみることに。

2025年307目

西武池袋線に乗って秋津駅を目指します。
到着すると、南口を出て左に線路沿いに進みます。
線路前を右に折れて少し歩くと到着です。

駅からは程なく、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
営業中の木札を確認して店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは中華そばのみのラインアップとなっており、組み合わせで特製が選べるようです。
ここは一切迷わず、基本の中華そばをポチっとな。
ついでにアレもポチっちゃいます。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。

スタッフに食券を渡して着席します。
店内はモダンな雰囲気が漂います。
12時20分頃到着で、店内は先客が1名という状況でした。
以外にも空いていた印象ですが、その後すぐに満席となっていました。
ほどなくしてやってきたアレで喉を癒しながら待ちます。

ラインアップ

メニュー	料金
特製中華そば	1,700yen
中華そば	1,200yen

お店の情報

訪問日	2025年10月25日
店名	天地 AME-TSUCHI
住所	〒204-0004 東京都清瀬市野塩5-290-12
最寄り駅	秋津駅
電話番号	不明
営業時間	11:30-S.O. ※だいたい15:00頃とのこと
定休日	月曜日、火曜日、不定休

中華そば

5分ほどして着丼。

深みのある藍の高台丼でやってきました。
ではでは、いただきます。

スープ

動物ベースの清湯醤油です。
みりん由来か、まったりとしたコク深い味わいとなっています。
鶏豚の出汁感と醤油のバランスが程よいですね。
飲みやすさも相まって身体にじわります。

麺

中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、伸びやかな啜り心地となっています。
スープをしっかり纏ってするすると喉に吸い込まれていきます。

具

豚チャーシューが2枚入っています。
ロースとバラの2種類で、むちりと軟らかな肉感を楽しめます。
長い姫竹は食感アクセントに、細切り青ネギは風味が薬味アクセントになります。

評価

コク深い出汁感がじわる一杯でした。

★★★★☆[85]

ごちそうさまでした。

メニューの情報

メニュー	中華そば
料金	1,200yen：先会計：券売機：現金決済
スープ	清湯：醤油：動物
麺	中細麺：ストレート
具	豚チャーシュー、姫竹、細切り青ネギ