あごだしらぁめん 塩@らぁめん 一路(神奈川県厚木市) ★★★★☆

らぁめん 一路

今回は神奈川県厚木市。2025年10月オープンの新店です。
寒川で営業していたらぁめん 一路が、厚木市に移転オープン。
気になって向かってみることに。

2025年283目

小田急小田原線に乗って本厚木駅を目指します。
到着すると、北口を出て本厚木駅バス停から厚07に乗って下谷バス停を目指します。
到着すると、バス停から進行方向に相模原大磯線をしばらく歩くとお店に到着です。

バス停からは程なく、真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
10時35分頃到着で、ポールポジションgetとなりました。
開店まで店頭で待つこととします。
定刻になると店主さんが現れ、暖簾が掛けられます。
開店の運びとなり、案内されて店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはあごだしらぁめん 醤油、あごだしらぁめん 塩、背脂あごだしらぁめん 醤油、らぁめん 醤油、らぁめん 塩、ジャンらぁめん、つけめん、魚介つけめん、ジャンつけめん、あござるのラインアップとなっており、辛さが普通、激辛、鬼辛から選べるようです。
背脂あごだしらぁめん 醤油は寒川時代になかったメニューのようです。
どれにするか悩ましいですが、ここは気になるあごだしらぁめん 塩をポチっとな。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。

スタッフに食券を渡して着席します。
店内はそれなりに広いようですが、開店と同時に満席となり、外待ちが発生していました。
汲まれたお水で喉を癒しながら待ちます。

ラインアップ

メニュー料金
あごだしらぁめん 醤油900yen
あごだしらぁめん 塩900yen
背脂あごだしらぁめん 醤油1,000yen
らぁめん 醤油850yen
らぁめん 塩850yen
ジャンらぁめん 普通/激辛/鬼辛930yen
つけめん930yen
魚介つけめん980yen
ジャンつけめん 普通/激辛/鬼辛1,030yen
あござる930yen

お店の情報

訪問日2025年10月4日
店名らぁめん 一路
住所〒243-0205 神奈川県厚木市棚沢177-3
最寄り駅
電話番号不明
営業時間11:00-14:30/17:30-21:00
定休日月曜日、火曜日

あごだしらぁめん 塩

7分ほどして着丼。

白の鳴門丼でやってきました。
さっそく、いただきます。

スープ

あご出汁ベースの清湯塩です。
少しあご出汁の甘さも感じますが、すっきりとしたバランス感となっています。
香ばしさとすっきり感の調和に堪らずレンゲが進みます。

中細の縮れ麺となっています。
ちりしこ感のある麺で、加水低めのnoodle感がよいですね。
小気味よい縮れ具合に、ずるずると喉に吸い込まれていきます。

豚チャーシューが2枚入っています。
むちりとした肉感で、絶妙な味付け具合がよいですね。
穂先メンマはカットされて食べやすさがあります。
海苔はスープを吸って、風味がアクセントになります。

評価

すっきりしたあごだしの香ばしさが堪らない一杯でした。

★★★★☆[90]

ごちそうさまでした。

メニューの情報

メニューあごだしらぁめん 塩
料金900yen:先会計:券売機:現金決済
スープ清湯:塩:魚介
中細麺:縮れ
豚チャーシュー、穂先メンマ、刻みネギ、海苔