CUORE～クオーレ～
今回は八幡浜駅。2004年頃オープンのお店です。
地元の食材を使った料理を提供してくれるお店になります。
この日は訪問予定の八幡浜ちゃんぽんのお店が軒並み臨時休業で全滅・・
たまたま見つけたこちらのお店に向かってみることに。
目次
2025年207目
JR予讃線に乗って八幡浜駅を目指します。
到着すると、北口を出てロータリーから左に県道197号線から県道27号線を進みます。
県道27号線を左に折れて、千丈川を越えます。
右に折れて、千丈川に少し進むと到着です。
駅からは少し遠いですが、google mapを頼りに迷わず到着することができました。
営業中の黒板ボードを確認して店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、空いているカウンター席を陣取ります。
着席すると、カウンターに置かれたメニューブックを確認します。
メニューはイタリア風ちゃんぽんを始め、イタリアンなメニューが揃っています。
通常はイタリアンメニューといきたいことろですが、ここはやはりイタリア風ちゃんぽん一択でお願いします。
ついでに春巻き仕立てのじゃこ天とアレもお願いしてみます。
店内はローカルなイタリアンといった雰囲気が漂います。
18時15分頃到着で、店内は私のみという状況でした。
程なくしてやってきたいつもと違うアレで喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2025年7月19日 |
| 店名 | CUORE～クオーレ～ |
| 住所 | 〒796-8002 愛媛県八幡浜市広瀬2-1-2 |
| 最寄り駅 | 八幡浜駅 |
| 電話番号 | 0894-24-6252 |
| 営業時間 | 11:30-14:00(L.O.13:30)／17:30-22:00(L.O.21:00) |
| 定休日 | 日曜日、祝日 |
イタリア風ちゃんぽん
19分ほどして着丼。
パスタ皿のような器でやってきました。
はてさて、いただきます。
スープ
動物ベースのトマトスープです。
しっかり旨味と香味を感じるトマトスープで、飲むナポリタンとった印象を受けます。
八幡浜ちゃんぽんとは異なりますが、これはこれでよいですね。
スプーンではなく、レンゲで飲んでみたくなる旨さです。
麺
中太のストレート麺となっています。
するもち感のある麺で、適度なコシと伸びやかさを感じます。
パスタでも成り立ちそうですが、スープに絡む中華麺というのがよいですね。
具
ベーコンにナス、ピーマン、ニンジン、ブロッコリーがゴロっと入っています。
軟らかジューシーな食感がよく、まさにナポリタンといった風情を感じます。
さらに刻みトマトが清涼感を演出してくれます。
評価
飲むナポリタンを堪能できる面白い一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | イタリア風ちゃんぽん |
| 料金 | 750yen：後会計：現金決済 |
| スープ | 白湯：トマト：動物：ちゃんぽん |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | ベーコン、ナス、ピーマン、ニンジン、ブロッコリー、刻みトマト、刻み青ネギ |
春巻き仕立てのじゃこ天
本体の前にやってきました。
春巻きの皮で包んであげたじゃこ天が6個入っています。
パリパリの皮にじゃこ天がマッチしています。
若干エスニックを感じるピリ辛ソースとの相性もよいですね。
メニューの情報
| メニュー | 春巻き仕立てのじゃこ天 |
| 料金 | 600yen：後会計：現金決済 |