大東そば いちごいちえ
今回は沖縄県島尻郡南大東村。創業30年を超えるお店です。
大東そばと大東寿司のセットが人気のお店になります。
ランチがてら向かってみることに。
目次
2024年314目
電車もバスもないため、徒歩で向かいます。
南大東村役場からでいうと、南北線を北上します。
南北線を右に折れて、しばらく歩くと到着です。
村役場からは程なく、google mapを頼りに無事に到着することができました。
OPENの看板を確認して店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店するとスタッフに案内され、空いているテーブル席を陣取ります。
着席すると、テーブルに置かれたメニューを確認します。
メニューは大東そば、カレーそばのツートップ体制となっており、麺量が大、中、小から選べるようです。
麺類以外のメニューもいろいろとあるようですね。
ここはあまり悩まず、人気メニューという大東そば（中）・大東寿司セットをお願いします。
店内は地元感あふれる食堂といった雰囲気ですね。
11時20分頃到着で、店内は先客で2割程度埋まった状況でした。
別テーブルにあるお茶を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年11月1日 |
| 店名 | 大東そば いちごいちえ |
| 住所 | 〒901-3805 沖縄県島尻郡南大東村字在所134 |
| 最寄り駅 | – |
| 電話番号 | 09802-2-2230 |
| 営業時間 | 11:00-13:30 |
| 定休日 | 月曜日 |
大東そば（中）
4分ほどして着丼。
黒のトレーに乗ってやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
動物ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
あっさりとしたスープですが、鮪出汁がしっかり効いています。
染み入る和の味わいに、心も身体もほっこりしますね。
麺
極太の縮れ麺となっています。
もちしこ感のある麺で、うねりとコシがしっかりしています。
うどんに近しいですが、スープと共に噛みしめる旨さがあります。
具
3枚肉が3切れ程入っています。
しっかり煮込まれており、繊維質な赤身ととろっと脂身を楽しめます。
沖縄そばといえばの蒲鉾もスープにマッチしています。
中盤は卓上の紅生姜とコーレーグスを投入。
酸味と辛味が安定の味変アクセントになります。
評価
しっかり麺と出汁にほっこりする一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 大東そば（中） |
| 料金 | 800yen：後会計：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物魚介：沖縄そば：大東そば |
| 麺 | 極太麺：縮れ |
| 具 | 三枚肉、蒲鉾、刻み青ネギ |
大東寿司
本体と同時にやってきました。
大東寿司3貫に、茹でトウモロコシ、オレンジが付いていました。
いわゆる島寿司で、甘味の強い酢飯が特徴的ですね。
フルーティな寿司を楽しめました。
メニューの情報
| メニュー | 大東寿司 |
| 料金 | 400yen：後会計：現金決済 |