自然派ラーメン処 麻ほろ
今回は小樽駅。1998年オープンのお店です。
らーめん 初代 小樽本店からのはしごになります。
こちらも小樽に根付いているお店になります。
別のお店にはしごしようとしましたが、回転の遅さで時間的に断念。。
気を取り直してこちらのお店に向かってみますよ。
目次
2023年201杯目
JR函館本線に乗って小樽駅を目指します。
到着すると、出口を出て真っすぐ中央通りを進みます。
中央通りを右に折れて少し歩くと到着です。
駅からは程なく、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
OPENの掛札を確認して店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
着席するとメニューを確認します。
メニューは醤油、味噌、塩、小樽ラーメン、生姜ラーメン、麻ほろ、チャーシュー麺、絡めそばのラインアップとなっており、味の種類があっさり、こってりから選べるようです。
ここはあまり悩まず、2件目ということもあってあっさり醤油をお願いします。
ついでのお供にチャーハンおにぎりをお願いするも完売となっていました。。
こちらもランチタイムということもあって、賑わいを感じます。
13時頃到着で、店内は先客で8、9割程度埋まった状態でした。
汲まれたお水で喉を潤しながら静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年7月16日 |
| 店名 | 自然派ラーメン処 麻ほろ |
| 住所 | 〒047-0031 北海道小樽市色内1-7-7 |
| 最寄り駅 | 小樽駅 |
| 電話番号 | 0134-32-0140 |
| 営業時間 | 10:00-15:00(L.O.14:45)／17:00-20:00(L.O.19:45) |
| 定休日 | 月曜日 |
あっさり醤油
8分ほどして着丼。
サイドがグラデーションがかった切立丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
魚介ベースの清湯醤油です。
和風出汁であっさりを絵にかいたような味わいですね。
スープかじわりと身体に染み入ります。
麺
中細の縮れ麺となっています。
するもそ感のある麺で、しっかりとした縮れ具合にスープが絡みます。
もそっと独特な食感がまたいいですね。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
むちりとした肉感で、脂の旨味と甘味が口のなかで溶け出します。
メンマは小気味よいコリコリ感がよく、青菜の地味にフレッシュな箸休め感もよいですね。
評価
まさにあっさり身体に染み入る一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | あっさり醤油 |
| 料金 | 880yen：後会計：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：魚介 |
| 麺 | 中細麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、ナルト、青菜、刻み青ネギ、海苔 |