中華そば 速水
今回は新宮駅。2004年オープンのお店です。
元祖和歌山ラーメンの井出商店の直伝の味を提供するお店です。
エリア的に気になって向かってみることに。
目次
2021年298杯目
JR紀勢本線に乗って新宮駅を目指します。
到着すると、出口を出て左にぐるりと線路を越えて池田港線を進みます。
中央通りをひた歩いて、左に折れると到着です。
外観 外観
駅からはやや離れていますが、比較的シンプルな道のりで迷わず到着することができました
営業中を確認して店内へ。
メニュー メニュー
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
消毒用アルコールで手を消毒すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
着席するとメニューを確認します。
メニューは中華そばのみとなっており、組み合わせで特製、大盛、特製大盛が選べるようです。
ここは迷わずデフォルトの中華そばをお願いします。
カウンター席はすべてアクリル板が設置されています。
11時45分頃到着で、店内は先客が4名程という状態でした。
昼前でしたが、その後続々と後客の来訪がありました。
ローカルな雰囲気を満喫しつつ待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年10月16日 |
| 店名 | 中華そば 速水 |
| 住所 | 〒647-0043 和歌山県新宮市緑ヶ丘1-10-47 |
| 最寄り駅 | 新宮駅 |
| 電話番号 | 0735-21-6007 |
| 営業時間 | 11:30-14:00／17:30-20:00、[木]11:30-14:00 |
| 定休日 | 無休 |
中華そば
3分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
雷紋の入ったクラシカルなラーメン鉢でやってきました。
思いの外早くやってきましたね。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
赤茶に濁した豚骨醤油です。
それなりの豚骨臭を感じるスープですが、しゃばっと飲みやすさがありますね。
しっかりと豚骨の旨味を楽しめます。
麺
麺
中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、しなやかな啜り心地がよいですね。
低加水の塩梅でしっかりとスープにマッチします。
具
具
豚チャーシューがバラけて2枚ほど入っています。
大きくはないですが、脂身の旨味と甘味を感じる逸品でした。
メンマは存在感が薄めでしたが、刻み青ネギのザクザク感が好印象でした。
評価
しゃばっとワイルドな味わいを楽しめる一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 中華そば |
| 料金 | 700yen：後会計：現金決済：QRコード決済 |
| スープ | 醤油：豚骨醤油：和歌山ラーメン |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、刻み青ネギ |