大城そば家
今回は沖縄県名護市。いつオープンか不明なお店です。
地元で愛される沖縄そば専門店になります。
気になって向かってみることに。
目次
2024年316目
電車がないため、バスで向かいます。
名護バスターミナルから名護市コミュニティバス二見以北線に乗って、柳児童公園バス停を目指します。
到着すると、バス停から踵を返して進みます。
右に折れて、国道58号線に向かって少し歩くと到着です。
バス停からは程なく、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
営業中の看板を確認して店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは大城そば、アーサそば、ソーキそば、でびちそば、ソーキそば、三枚肉そば、昆布そば、カレーそばのラインアップとなっており、麺量が大から選べるようです。
カレーそばは未提供となっていました。
どれにするかかなり悩みますが、目に飛び込んできたアーサそばをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
スタッフに食券を渡して着席します。
麺が細麺か平麺から選べるようで、平打ち麺でお願いしています。
18時頃到着で、店内は先客で3割程度埋まった状況でした。
給水器からお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年11月3日 |
| 店名 | 大城そば家 |
| 住所 | 〒905-0011 沖縄県名護市宮里7-1-10 |
| 最寄り駅 | – |
| 電話番号 | 0980-54-1234 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／17:00-21:00(L.O.20:30)、[土日祝]11:00-21:00(L.O.20:30) |
| 定休日 | 月曜日 |
アーサそば
3分ほどして着丼。
黒のトレーに乗ってやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
動物ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
鮪出汁が優勢のしっかりした味わいとなっています。
あおさの風味との調和もよい塩梅です。
麺
太の平打ちストレート麺となっています。
するもち感のある麺で、適度なもっちり感がいいですね。
スープがfitとしてするすると喉に吸い込まれていきます。
具
三枚肉が2枚入っています。
ほぐれる肉感で、赤身と脂身がほどよいです。
味の染み具合もniceですね。
たっぷり入ったあおさの磯の香には癒しを感じます。
中盤は卓上のコーレーグースと同時にやってきた紅生姜を投入。
安定の味変更友達ですね。
評価
アーサの香りに癒しを感じる一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | アーサそば |
| 料金 | 800yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物魚介：沖縄そば |
| 麺 | 太麺：平打ち：ストレート |
| 具 | 三枚肉、蒲鉾、あおさ、刻み青ネギ |