東京での麺はじめはいきなりの2連続フラれ。。
幸先が悪いスタートとなってしまいました。

というわけでメンラーですw

今回は常永駅。2020年9月オープンの新店です。
山梨県中巨摩郡にあった自家製中華そば麺の虜が同じ町域内に移転オープン。
なんとなく目に留まって、ついでもあって向かってみることに。

2020年362杯目

JR身延線に乗って常永駅を目指します。
常永駅はICカードに対応しておらず、降車してから後日精算というスタイルを初体験します。
到着すると、出口を出て昭和通りまで北上します。
右に折れて昭和通りをしばらく歩くと到着です。

これくらいの距離ならば徒歩圏内ですね。

開店20分前到着で、店頭には4名の行列が発生していました。

列という感じでもなかっため、様子を伺いながら接続します。
10分程すると店内が解放され、中で待つことができました。

ただ、店内待ちエリアは狭く若干密な感じが気になりますね。。
定刻を5分ほど過ぎてから、開店となりました。
先客の食券購入を待って店内へ。

店内にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。

メニューは豚骨魚介中華そば、寅二郎らーめん、しょうゆ中華そば、和風中華そば、つけ麺のラインアップとなっており、

組み合わせで全部のせ、特製、チャーシュー、味玉が選べるようです。
店頭でメニューを確認していたため、ここはデフォルトすかしの和風中華そばをピピっとな。
ついでに旅といえばのアレもピピります。
食券を発券すると、店内の中ほどに進みます。

スタッフに食券を渡すと、空いているカウンター席に案内されます。

着席すると、お水とおしぼりがセットされています。
その後も続々と入店があり、ほどよい賑わいとなっていました。

ほどなくしてやってきたアレですが、本体とグラスのメーカーが一致しておらず、グラスが・・・なのも気になるところです。
あまり細かいことは気にせず、ゆるりと待ちます。

3分ほどして着丼。
木製のトレーに乗ってやってきました。
ゆっくりする暇もなくやって来ましたね。
ではでは、いただきます。

魚介ベースの淡麗な清湯醤油です。
ビジュアルは塩っぽいですが、白醤油、白出汁系な味わいに魚介が心地よいですね。
乾物系の旨味も相まって、あっさりながらしっかりとしています。

太麺の縮れタイプ。
ぶるもち感のある麺で、しっかりとした弾力がいいですね。
自家製麺ということで、うまさと食感の両方を楽しめます。

豚チャーシューが2種類入っています。
ロースは若干の癖を感じましたが、バラはとろうまですね。
メンマのコリコリ感も小気味よく、笹切り青ネギの薬味アシストもniceです。

他のメニューが気になる一杯でした。

★★★☆☆[70]