福朗
今回は宮山駅。2024年11月オープンの新店です。
水道橋のトーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABOの店主さんの母親が経営するお店が宮山にオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2024年344目
JR相模線に乗って宮山駅を目指します。
到着すると、出口を出て通りまで抜けます。
通りを右に折れて、寒川大橋を越えてしばらく歩くと到着です。
駅からは程なく、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
10時40分頃到着で、店頭には1名の待ちが発生していました。
店頭にウエイティングシートが設置されており、さっそく記帳します。
開店まで近辺で待つこととします。
定刻になるとスタッフが現れ、営業中の木札に切り替わります。
ウエイティングシートから名前を呼ばれて、店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
着席すると、カウンターに置かれたメニューを確認します。
メニューは福朗ラーメン、半熟揚げ玉子ラーメン、えびワンタンラーメン、炙りチャーシューメン、ラーメン、背脂寒川ジンジャー醤油ラーメンのラインアップとなっており、味の種類が醤油、塩から選べるようです。
寒川を冠した背脂寒川ジンジャー醤油ラーメンが気になりつつも、ここは食べたくなったえびワンタンラーメン（塩）をお願いしてみます。
ついでのお供にミニカレーライスもお願いします。
開店と同時に満席というわけではなく、5割程度に入りでした。
寒川神社が近く、参拝がてら立ち寄るのもよさそうですね。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年12月1日 |
| 店名 | 福朗 |
| 住所 | 〒253-0106 神奈川県高座郡寒川町宮山3812-9 |
| 最寄り駅 | 宮山駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-15:30(L.O.15:15)、[土日祝]11:00-17:00(L.O.16:45) |
| 定休日 | 火曜日 |
えびワンタンラーメン（塩）
11分ほどして着丼。
雷紋の入ったラーメン鉢でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
動物ベースに魚介を合わせた清湯塩です。
やや温度が低く感じますが、コクと旨味がじわり口の中に広がります。
身体に馴染む味わいにほっこりします。
麺
中細のストレート麺となっています。
するむち感のある麺で、しっかりと茹で上げられています。
気持ち長く感じる麺は啜り応えがありますね。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
炙りの入ったバラの煮豚で、香ばしさと軟らかな肉感を楽しめます。
海老ワンタンが3つ入っています。
ぷりっとした海老の食感がよく、皮の馴染もよいです。
刻みネギに刻んだ紅心ダイコンが混ざっており、彩りがよいですね。
評価
身体に馴染むやさしい一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | えびワンタンラーメン（塩） |
| 料金 | 1,300yen：後会計：現金決済：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済 |
| スープ | 清湯：塩：動物魚介：ワンタンメン |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、海老ワンタン、穂先メンマ、刻み紅芯ダイコン、刻みネギ |
ミニカレーライス
本体の前にやってきました。
フライドオニオンが入っていますが、基本的には具梨となっています。
しゃばっとしたルーはfruityでspicyな味わいとなっています。
ミニといってもそれなり量があり、お腹いっぱいになりました。
メニューの情報
| メニュー | ミニカレーライス |
| 料金 | 500yen：後会計：現金決済：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済 |
| 具 | フライドオニオン、福神漬け |