支那そば 正月屋
今回は福島県郡山市。2002年2月オープンのお店です。
源来軒からのはしごになります。
日本料理店の料理長を務めた店主さんのお店になります。
この日は別のお店に向かうも営業時間が変則的になっており撃沈。。
リカバリとしてこちらお店に向かってみることに。
目次
2022年131杯目
JR磐越西線に乗って郡山駅を目指します。
最寄り駅的には郡山富田駅のようですが、離れているため郡山駅からバスで向かいます。
福島交通の大槻線［市役所経由］大槻営業所方面に乗って、桑野三丁目バス停を目指します。
到着すると、河内郡山線を左に折れて郡山駅方面に進みます。
しばらく歩くと到着です。
外観 営業時間
バス停からは少し歩きますが、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
営業中の札を確認して店内へ。
メニュー
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
着席するとメニューを確認します。
メニューは支那そば、焼豚そば、味噌そば、辛味噌そば、塩そば、バラ肉そば、ワンタンそば、コク辛そばのラインアップとなっています。
どれにするか少し悩みますが、デフォルトの支那そばをお願いします。
卓上
カウンター席はすべてアクリル板が設置されています。
18時25分頃到着で、店内は先客で5割程度埋まった状態でした。
着丼まで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年5月7日 |
| 店名 | 支那そば 正月屋 |
| 住所 | 〒963-8025 福島県郡山市桑野2-7-15 |
| 最寄り駅 | – |
| 電話番号 | 024-935-6363 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／17:00-20:00 |
| 定休日 | 水曜日、祝日の場合翌日休 |
支那そば
4分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
柄の入った白の高台丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
あっさりもコクのある旨味に、魚介系の香ばしさがちょうどよい塩梅です。
和を感じる味わいにほっこりしますね。
麺
麺
中細のストレート麺となっています。
つるしこ感のある麺で、シルキーな啜り心地がよいですね。
するっと軽快に喉に吸い込まれていきます。
具
具
豚チャーシューが1枚入っています。
むちりと滲む脂の旨さを堪能できます。
メンマは軟らかなコリコリ感で、格子切りネギは合間のアクセントに見栄えによいですね。
評価
すっきりと香ばしい一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 支那そば |
| 料金 | 800yen：後会計：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物魚介 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、カイワレ、格子切りネギ、海苔 |